与做人、作诗、做学知趣喻，喝酒也有她的境界。酒，是一种文化，中国高下五千年就是一个酒的文明，就是一个酒的历史。所以喝酒的境界不比做人、作诗、做常识容易。喝酒的境界更像是做梦，可遇不可求。

一年又过一年春。

都说时间是最好的酿酒师，那么用时光来界定饮酒的境界，不妨分为一年、十年、百年、千年。

做人有一种境界，这在庄子的作品里可能看到。作诗有两种境界，这在宋人词话里也能够看到。做学识有三种境界，这是晚清国学大师王国维的说法。

人生有三重境界：看山是山，看水是水；看山不是山，看水不是水；看山仍是山，看水还是水。世人有语：“佳人不可唐突，美酒不可挥霍”，如此说来这喝酒也须有多少重境界。